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BAUERNHOF BIOSCHUURKES

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6,5 ha Apfelgarten, 1 ha-Birnen u. 0,5-ha-Pflaumen und -kirschen

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Danny Billens ist ein organischer Apfelzüchter mit der Erfahrung 25 Jahre. Sein Obstgarten bedeckt 8ha, von dem 6.5ha Apfelbäume, Birnen 1ha und Pflaumen 0.5ha und Kirschen sind

Es ist kein einfacher Job, aber ich kann die selbe Menge vom Gewinn zweifellos machen, da ich wachsende Äpfel unter Verwendung der Schädlingsbekämpfungsmittel könnte.

Produktion

Die Frucht wird hauptsächlich an Großhändler, Ökomärkte und durch organische Kastenentwürfe verkauft. Minderwertigere Frucht wird benutzt, um Apfelsaft und Gebäck in der Bäckerei seiner Tochter zu produzieren.

Datum der Einrichtung

Danny war in eine Landwirtschaftsfamilie geboren, aber bildete als Patissier aus. Er fing an, Äpfel im Jahre 1987 anzubauen und im Jahre 1990 geschaltet zur organischen Produktion, da er nicht mehr Schädlingsbekämpfungsmittel benutzen wollte. Der Dank, zum mit den niederländischen und deutschen Apfelzüchtern in Verbindung zu treten, erreichte er, über Alternativen zu den Schädlingsbekämpfungsmitteln sowie zu den Plagesteuerungstechniken und zum Krankheitsmanagement viel zu lernen.

Zahl von Mitarbeitern und von Arbeitskräften

1 Angestellter und Saisonarbeiter

Die Landwirtschafts-ökologische Praxis

Vertrauen auf organischen Steuerungstechniken: minimale Anwendung von organisch-zugelassenen Schädlingsbekämpfungsmitteln, weil Danny überzeugt ist, dass die meisten Organismen in seinen Obstgärten (wie parasitären Wespen, Ohrwürmern und Marienkäfern) nützlich sind.

Einleitung von Ansätze, die eine positive Auswirkung auf das Ökosystem haben

Technische Informationen über die Landwirtschafts-ökologische Praxis

Alternative Schädlingsbekämpfungsmittel

Er benutzt Kupfersulfat gegen Kruste, die zerstörendste Apfelkrankheit, aber nur im Frühjahr, die Bäume vor Krankheiten und in einer Dosis zu schützen, die zehnmal niedriger als die ist, die auf dem Paket (300 zu 500gr/ha) empfohlen wird. Als Alternative zum Kupfersulfat benutzt er auch Bikarbonat (Natrium/Kalzium).

Schwefel und Kalkschwefel (Kalifornien-Mischung/bouillie sulfocalcique) werden auch als Alternativen benutzt. Die Wahl von einer oder die andere ist von den Wetterbedingungen abhängig. In sehr regnerische Zeiträume zieht er es vor, Kalkschwefel zu benutzen, da er langsamer ist, sich weg zu waschen.

Spinosad, ein breites Spektrumprodukt, und Insektenpulver werden im Allgemeinen nur im Notfall aufgetragen, wegen des Schadens können sie zu den nützlichen Insekten wie Marienkäfern und Ohrwürmern tun. Deshalb wendet er dieses einzige im Vorfrühling, vor Ohrwürmern an und Marienkäfer scheinen, den Apfelblütenstecher hauptsächlich zu bekämpfen.

Eine effektive neue Behandlung für die Motte der jungen Kabeljaus ist das Verwirrungspheromon. Ein Duft, der männliche Insekten anzieht, wird in dem gesamten Obstgarten gesprüht, damit der Mann nicht imstande ist, Frauen für den Anschluss zu lokalisieren.

Um Gleiskettenfahrzeugschaden zu vermeiden, zieht Danny es vor einen bakteriellen Giftstoff wie BT (Bazillus thuringiensis) zu benutzen wie dieses auf eine gerichtetere Art arbeitet.

Wenn rosige Apfelblattlaus ein ernstes Problem wird, verwendet der Apfelzüchter NeemAzal, ein Mittel, das vom neem Baum erhalten wird (Azadirachta. Indica), das nur rosige Apfelblattlaus anvisiert. Dieses ist ziemlich effektiv, aber TIMING der Anwendung ist zu seinem Erfolg kritisch.

Plageverhinderung

In der Obstbauindustrie können einige Stunden ganzes zur Wirksamkeit oder von Methoden unterscheiden, um Plagen und Krankheiten andernfalls zu kämpfen. Frühling (Ende März – Ende Juni) ist das empfindlichste/die kritische Phase für Krankheiten und Infektion. Da die Verfügbarkeit von genauen meteorologischen Informationen entscheidend ist, wird Danny an die pcfruit NPA-Wetterstation angeschlossen, die genaue meteorologische Daten (Temperatur, Feuchtigkeit) Stunde um Stunde liefert. Dieses ermöglicht ihm, sofort zu reagieren, wenn eine Plage unmittelbar bevorstehend ist.

Blumen

Blumen werden in Danny Obstgarten als Zufuhr für Bevölkerungen von nützlichen Insekten, wie Ohrwürmern, Wespen, Lacewings und Marienkäfern gewachsen. Er sät Weidensamenmischungen an den Feldrändern und lässt Löwenzahn, Gänseblümchen, Butterblumeen und andere Kräuter blühen zwischen den Bäumen.

Unkräuter

Unkräuter sind kaum ein Problem für Billens, außer Wurzelunkräutern wie Nessel, Distel und Sauerampfer. Diese, die er mit einer Schaufel entfernt. Baumgrenzen werden Unkraut-frei mechanisch gehalten. Sie nimmt etwas Arbeit, aber er hält sie für die beste Lösung. In einem wechselnden System lässt er kleinere blühende Unkräuter zwischen den Baumreihen wachsen, während die anderen Baumreihen gemäht werden.

Weitere Einzelheiten können im Greenpeace-Bericht gefunden werden, „der bittere Geschmack Europas der Apfelproduktion und wie ökologische Lösungen blühen können“, p44-48

Finanzinformationen über diese Praxis

Wetterstation: die Wetterstation wird durch vzw Proefcentrum Fruitteelt besessen (pcfruit NPA). Die Gebühr für diesen Service ist €200/year und erlaubt Danny, Informationen über seinen Smartphone herunterzuladen.

Verschiedene Produkte verwendeten: Danny hat eine Einkaufsgruppe mit 15 anderen Biobauern gegründet und ihnen ermöglicht, bessere Preise durch Massenkaufrabatte auszuhandeln.

Durch vorsichtige Überwachung und die Einführung der biologischer Vielfalt zu seinem Bauernhof, ist Danny in der Lage, den Gebrauch von externem Input herabzusetzen (wie Biopestizide) und auf den Aufbau der langfristigen Gesundheit und der Beweglichkeit in seinen Bauernhof stattdessen sich zu konzentrieren. Er investiert auch in der modernen Technologie.