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#Neues aus der Industrie
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DREIHEITS-BAUERNHOF
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40 Hektars Gemüse und Hülsenfrüchte und Herde von Schafen
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Der Bauernhof wurde im Jahre 1921 hergestellt. Heute hat Alexandra Tsiadi, eine der dritten Generation einer Familie von Landwirten, sie von herkömmlichem in die ökologische biodynamische Landwirtschaft umgewandelt. Auf einem Bereich von 40 Hektars, baut sie Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte an, züchtet eine Herde von Schafen und hat ungefähr 2500 Bäume als Beitrag zu dem Balancieren des Ökosystems gepflanzt. Sie macht die die meisten von möglichen so wenig wie möglich entstehen des Landes von seiner Zusammensetzung und von Mikroklima, unter Verwendung der künstlichen Interventionen. Beginnend mit Umweltverantwortung Menschen und, hat sie ihren Respekt zum Ökosystem als Ganzes verlängert.
Unsere Zwiebeln, Bohnen, Mais und Hafer koexistieren und wachsen gesund und schön ohne Chemikalien. Beginnend mit Umweltverantwortung Menschen und, verlängern wir unseren Respekt zum Ökosystem als Ganzes. Wir fingen vor kurzem an, unsere selbst gemachte Nahrung, unter Verwendung unseres eigenen Erzeugnisses, mit unseren Bauernhofbesuchern zu teilen. Es ist immer eine Quelle des Vergnügens, zu sehen, wie viel sie es genießen und eine Möglichkeit, damit wir das Wort über unsere biodynamische Annäherung zur Landwirtschaft verbreiten!
Die ökologische Praxis
Bodenfruchtbarkeit, Pflanzenwachstum und Viehbestandsorgfalt wird als ökologisch zusammenhängend Aufgaben angesehen. Die biologische Annäherung Alexandra nimmt zur Landwirtschaft wird zentriert auf der Idee des Wachsens von gesunden Produkten auf gesundem Land. An seinem Herzen ist ein ununterbrochener Zyklus von Ressourcennutzung. Tierfutter wird ausschließlich auf dem Bauernhof produziert, und Ernten werden nach Ernte entsprechend einem sorgfältig geplanten Fruchtwechsel wieder eingesetzt. Diese Annäherung ermöglicht eine perfekte Balance zwischen geographischem Standort, Menschen, Pflanzen und Tiere.
Technische Informationen über die biodynamische Praxis
Unter Verwendung eines gut organisiert Fruchtwechsels hilft, ein ausgeglichenes Ökosystem beizubehalten und Krankheiten und Insektenschaden herabzusetzen, bei der Vermeidung von Entleerung von Bodennährstoffen. Alexandra gibt immer durchaus ein Stückchen der Zeit und des Gedankens für des folgenden die Ernten und die ihre Positionen Jahres aus. Sie zielt darauf ab, eine Balance zwischen Getreide, Gemüse und andere Ernten und Boden-bildende Hülsenfrüchte einerseits zu halten auf der anderen.
Sie gibt sich große Mühe, Anlage ‚Chemie‘ auszunutzen: das heißt, Betriebsbegleiter ernst nehmen. Zum Beispiel pflanzt sie Rosen mit ihrem Knoblauch jedes Jahr und vermeidet, Anlagen zusammen zu wachsen, die sich ablehnen.
Bäume spielen eine wichtige Rolle durch ihren Beitrag zu dem Balancieren des Ökosystems und des Klimas; sie dienen als Windschutz und Wolkenmagneten, Wirtsvögel und andere nützliche Geschöpfe, stellen Schatten für Ernten im Sommer und die Effekte des Winds im Winter herabzusetzen zur Verfügung.
Das Pflügen des Bodens wird selten getan, um niedrigere, unfruchtbare Schichten nah an der Oberfläche zu holen zu vermeiden und im Allgemeinen pflügen geht nicht tiefer als 25 cm. Die Scheibenegge wird auch selten benutzt. Um große Klumpen des Bodens oben zu brechen, verwendet sie einen schweren Landwirt mit einem Zylinder, der zur Rückseite – die eigene Änderung des Bauernhofes an der ursprünglichen Maschine befestigt wird. Kurz vor Säen wird ein Vorbereitungslandwirt über das Land einmal oder zweimal laufen gelassen.
Alexandra versucht, Unkräuter unter Steuerung eher als suchend zu halten, sie vollständig zu beseitigen. Dieses ist beide aus Kostengründen und in der Anerkennung ihres Beitrags zur Bauernhofumwelt, wie ihrer Bewirtung von nützlichen Insekten und stellt möglichen Nutzen zu den Ernten, etc. bereit. Dennoch die Unkräuter unter Steuerung ist zu halten eine schwierige Aufgabe. Im Allgemeinen sie Handunkrauternten, besonders Gemüseernten; selbst wenn ein Traktorwerkzeug benutzt wird, wird manuelles Säubern noch nah an den Anlagen angefordert. Dieses ist eine der bedeutenden Kosten. Für Getreide wird ein Zinkenlandwirt in ungefähr dem dritten Blattstadium verwendet, und dieses ist sehr effektiv: es entfernt kleine Unkräuter und setzt den Boden mit Kohlensäure durch.
Ernten werden entweder bewässert, am Nachmittag und morgens an zu glätten oder früh, um Wasserverdampfung herabzusetzen.
Die fristgerechte Anwendung von biodynamischen Vorbereitungen ist ein wichtiger Teil Alexandras Landwirtschaftsmethodologie. Es ist wichtig, Anwendungsebenen und Frequenz zu justieren, um Bedingungen auf dem Bauernhof, dem Klima und so weiter zu entsprechen. Zum Beispiel als Alexandra Silikonvorbereitung (BD-Vorbereitung 501) auf ihre Karotten 3mal sprühte, erreichte sie, die Blätter zu brennen; das, das sprüht, ist zu den nördlichen Bereichen angebrachter, die weniger Sonnenexposition haben.
Sie hat keine ernsten Ausbrüche der Krankheit erfahren: ihre Ernten sind im Allgemeinen gesund. Im Falle eines Insektenangriffs oder einer Krankheit, die erscheinen, überprüft sie die Wirksamkeit der Anwendung von Kräutersprays wie stechende Nessel, Horsetail, Kamille, etc. Und sie verbringt immer die erhebliche Zeit, die versucht, den Ursprung des Problems auszuarbeiten, da es geglaubt hat, dass es sich aus einer Unausgeglichenheit im System ergeben hat.
Eine ernsthafte Sorge ist die Drohung von Insektenangriffen, wenn Korn sofort nach Ernte gespeichert wird, da keine Chemikalien für das Ausprüfen benutzt werden. Angriffe können verringert werden, wenn das Erzeugnis gut ausgewogen ist, aber es weiterhin ein wichtiges Thema bleibt. Alexandra benutzt SilicoSec-Pulver gegen Insektenangriffe auf Korn in der Lagerung, unter Verwendung 1 Esslöffels pro den 50-Kilo-Sack Korn.
Insoweit Bruchus (ein Insekt, das Korn in der Lagerung in Angriff nimmt), ist eine effektive Behandlung die Kombination nach der Ernte der Abkühlung und des Einfrierens. Dieses trifft hauptsächlich auf Linsen und Bohnen, weniger so an den Kichererbsen zu.
Alexandra bereitet auf: zum Beispiel wenn Karotten nach Ernte sortiert werden, wird Qualität ein Erzeugnis an Verbraucher verkauft, wird Qualität B (weniger recht, mit defekten Enden) in Würzen, Qualität C wird eingezogen den Vieh gemacht und Qualität D wird kompostiert.
Finanzinformationen über biodynamische Praxis
Die durchschnittliche stündliche Gebühr für manuelle Arbeit ist €5.
Ernteausrüstung: Zinkenlandwirt €10000; Düngemittelspreizer €12000; Liter €1500 des Sprühers 500
Sie können höhere Preise berechnen, weil Verbraucher derzeit die bessere Qualität und die Reinheit schätzen und die erhöhten Betriebskosten und die unteren Erträge verstehen
Zahl von Mitarbeitern und von Arbeitskräften: Plussaisonpersonal 3 für das Pflanzen, säubernd und ernten und sortieren etc. und Unterlieferanten für bestimmte Operationen wie Ackerfruchternten.