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EIN TOASTER, ZUM AUTARK ZU SEIN

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Viele Landwirte werden in diese Initiative miteinbezogen, die durch eine lokale Organisation gestützt und bewirtet wird, die GRAPEA genannt wird

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Diese Fallstudie ist nicht über einen einzelnen Landwirt aber über eine Gruppe Landwirte, die etwas Souveränität über Nahrung zurück gewinnen möchten. Diese Gruppe ist ein Teil einer lokalen Organisation, die GRAPEA in der Vendée-Region genannt wird (im Westen von Frankreich).

Lassen Sie uns biologische Vielfalt zu den französischen Ernten wieder einführen und Hülsenfrüchte unter den Scheinwerfer setzen

Drei Leute insbesondere die Finanzierung des Projektes führen unten beschrieben: Antoine, Nicolas und Sébastien (obwohl viele anderer Landwirte teilgenommen haben). Die 3 von ihnen sind die Molkereibrüter, die ein Weidensystem verwenden. Sie sind bereits sehr autarker und des Gebrauches Input kaum. Sie sind (oder im Übergang) selbst zugelassenes organisches, aber wünschen auch herkömmliche Landwirte sich ihrer Initiative anschließen und im Tierfutter autark werden.

Beschreibung der Landwirtschafts-ökologischen Praxis

Zuerst kam die Gruppe der Landwirte zusammen, um an Tierfutterunabhängigkeit und Weidenmanagement zu arbeiten. Diese Landwirte, die ein Weidensystem benutzten, waren bereits sehr autarke durchgehende Anwendungsweide und Futter. Aber sie brauchten noch zu:

Werden Sie für Winterzufuhr autark

Besser geworden am Anbauen und am Verbessern der Eiweißpflanzen innerhalb der Zufuhr

So begannen sie mit 2 Strängen Arbeit:

Mit verschiedenen Ansätze zur Fruchtfolge experimentieren, Ideen durch eine lokale Arbeitsgruppe austauschend

Die Eiweißpflanzen, indem die Investierung in einem Werkzeug, erhöhend nannte einen „Toaster“. Dieser Toaster, indem er die Körner brät, ermöglicht den Tieren, Auswahl zu verbessern die Eiweißpflanzen, die auf ihren Bauernhöfen produziert werden.

Der Klimanutzen solch einer Annäherung ist mehrfach:

Vielfalt der Fruchtfolge und der Einleitung der einfach-bebauten pestizidfreien Hülsenfrüchte, die natürlich den Boden einziehen

Reduzierung von GR.-Zufuhrimporten

Und am wichtigsten: eine Änderung der Denkrichtung für die Landwirte, eine Produktionmaximierungsannäherung verlassend an der Molkerei und stattdessen produzieren kleiner aber mit geringeren Kosten verbessern!

Ein anderer Nutzen dieser Annäherung ist, dass es auch eine Weise des Erreichens eines breiteren Publikums der Landwirte ist, da es verwendet werden kann, um die, Denkrichtung von herkömmlichen Landwirten in Richtung zur Produktion-Maximierungsannäherung zu ändern zu beginnen. Infolgedessen konzentriert sich die folgende Fallstudie nur auf den zweiten Strang der Arbeit: der Toaster als Weise des Beitragens zu einer Änderung der Denkrichtung.

Technische Informationen über diese Landwirtschafts-ökologische Praxis

Speziell ist der Toaster ein Stück mobile Ausrüstung, das von einem Bauernhof auf andere verschoben werden kann.

Ein Brenner wärmt Luft zu um 280°C. Das Korn überschreitet ununterbrochen auf ein Förderband, angetrieben durch ein Schneckengetriebe, in dem es für 20 bis 60 Sekunden zu 120°C. erhitzt wird. Das Korn läuft dann eine ‚Reifungs‘ Phase durch (100°C), während deren die Röstung abgeschlossen wird und Wasser wird weggetrieben. Das Korn wird dann am Ende des Prozesses gelüftet, um ihn zu trocknen und abzukühlen. Die Röstung der Kornendproteine, die durch Bakterien im Pansen verloren sind. Diese Proteine können zum Darm deshalb durchfahren, in dem sie angepasst werden (den Energiewert der Zufuhr verdoppelnd oder verdreifachend). Was mehr ist, beseitigt dieser Prozess auch andere Faktoren, die Nahrung hemmen. Der Toaster benutzt, Kohlenstoffbrennstoff zur Zeit aber könnte durch Biogas in der Zukunft angetrieben werden.

Wirtschaftliche Informationen über diese Praxis

Die Ergebnisse der ersten Versuche sind, wie folgt:

Quelle: Verlegt INRA 2007

Quelle: Verlegt INRA 2007

Investitionskost €125,000 ausschließlich der Steuern. Die Kosten des Röstens sind durch FDCUMA85 (eine andere lokale Organisation) als zwischen 4 und 7 Eurocents pro Kilo geschätzt worden (ausschließlich der Beihilfe oder der Kosten des Sortierens des Kornes). Basiert auf diesen Daten, scheint die Technik finanziell stützbar. Und die Ergebnisse anderer Versuche, die sie auch, leiteten dieses zu bestätigen.

Nun da die Methode gestartet worden ist, müssen sie mehr Landwirte nur finden, um die Röstenkosten zu verringern. Mit einer gegenwärtigen Volumenverpflichtung von herum 300 Tonnen pro Jahr, ist der geschätzte Selbstkostenpreis €71 pro Tonne (ausschließlich der Kosten von jemand, zum des Toasters selbst zu handhaben). Wenn 1.000 Tonnen pro Jahr geröstet wurden, würden diese Kosten auf €40 pro Tonne oder €54 pro Tonne einschließlich einen Angestellten fallen, zum alles laufen zu lassen.