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Neue Weizen--Wheatgrasskreuzung konnte den Traum des beständigen Weizens erzielen

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Weizen ist die dritt-höchst-populäre Ernte in den US. Es ist auch ein Gras. Aber anders als viele Gräser, ist es keine mehrjährige Pflanze. Dieses ist wirklichen Schmerz.

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Weil es ein jährliches ist, wird jeder Jahrweizen gepflanzt, gewachsen auf sein Erntestadium, geerntet, und dann muss die gesamte Ernte heraus zerrissen werden und wieder-gesät werden. Dieses macht für viel Arbeit und kann den Boden auf eine Art auch oben durchschütteln, die seine Fähigkeit behindern kann, Nährstoffe zu halten und Abnutzung zu verhindern. Aber eine beständige Vielzahl des Weizens ist nichts mehr als ein Traum für viele Jahrzehnte gewesen.

Jedoch denken Forscher bei Washington State University, dass sie möglicherweise eine Lösung gefunden: eine Weizen-wheatgrasskreuzung nennen sie Salish blau. Weizen hängt mit wheatgrass, aber nicht sehr nah zusammen; drei Genome markieren den Unterschied zwischen den zwei Anlagen, der Hybridation schwierig macht. Aber das hat Leute nicht vom Versuchen gestoppt: zurück bis 1903 versuchten Wissenschaftler, die zwei zu kreuzen.

Salish-Blau, genannt für die bläuliche Tönung seiner Samen (normale Weizensamen sind weiß oder rötlich), ist am bestimmtesten noch in seiner Kindheit. Viel der Bemühungen des Papiers, das es ankündigt, betrachten Nomenklatur-in anderen Wörtern, wie man etwas nennt, das eine hybride wild-inländische Ernte ist. Aber einige Washington-Landwirte versuchen bereits, sie zu wachsen. NPR sprach mit einem Landwirt, der es „eine doof-aussehende Sache nannte,“ wegen seiner übermäßigen modernen Ernte der Höhe (bis fünf Fuß hoch) —, die Weizen fast völlig eine Vielzahl ist, die bekannt ist als „zwergartiger Weizen,“ wächst der höchstens zwei Fuß hoch. (Da Weizen für seine Samen und nicht seinen Körper geerntet wird, ist die Höhe größtenteils irrelevant, und hohe Anlagen sind möglicherweise sogar eine Behinderung.)

Und während Salish-Blau nicht noch eine bedeutende Ernte ist, hoffen die Forscher, dass dieser Verrückter enormen Nutzen haben könnte. Die Arbeitsstunden könnte er speichern und der Schutz des Bodens, den er zur Verfügung stellen könnte, den Traum des beständigen Weizens ein hartnäckiges zu machen.