{{{sourceTextContent.title}}}

Machen glücklichere Kühe für glücklichere Verbraucher?

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Vor kurzem stieß ich auf ein faszinierendes Produkt, das sich an Milchbauern richtet. Schauen Sie sich das Video unten an, das eine Kuh zeigt, die das Produkt genießt, das BlissBrush genannt wird und das Milchkühen helfen soll, Stress abzubauen, Spaß zu haben und sauber zu bleiben.

{{{sourceTextContent.description}}}

Ich war nicht nur von dem Video selbst fasziniert, sondern auch von der Tatsache, dass es eine gut begründete Antwort des Vermarkters auf die Verbrauchertrends für landwirtschaftliche Produkte darstellt. Die Verbraucher von heute und vor allem viele junge Verbraucher haben den Wunsch, mehr über die Produkte zu erfahren, die sie kaufen, auch über Lebensmittel. Angetrieben durch ein gesteigertes Bewusstsein und Einfühlungsvermögen für die Pflege von Nutztieren werden Produkte, die die Qualität von Lebensmitteln und/oder die Lebensqualität von Nutztieren verbessern sollen, immer üblicher. Dies zeigt sich in der zunehmenden Verbreitung der Vermarktung von organischen, nicht gentechnisch veränderten Lebensmitteln, Käfig-freien Eiern, Freilandhühnern und der Reduzierung des Hormoneinsatzes in der Milchproduktion.

Die BlissBrush ist Teil eines bedeutenden Trends unter den Landwirten zur Einführung von Produkten und Managementpraktiken, die den so genannten "Kuhkomfort" verbessern Die Daten zeigen, dass komfortable Kühe gesünder, glücklicher und produktiver sind. Eine kürzlich an der Cornell-Universität durchgeführte Studie legt nahe, dass sich der Kauf von Kuhbürsten durch die Landwirte ebenfalls auszahlt, und stellt fest, dass die Milchproduktion bei Kühen in der zweiten Laktation um 3,5% steigt.

Ich habe Eric Schreiber, CEO von Harmony Marketing Partners, der aktiv an der Vermarktung dieses Produkts an Landwirte beteiligt ist, gefragt, warum er glaubt, dass der BlissBrush, dessen Versionen in Europa bereits populär sind, bei den US-Landwirten allmählich Anklang findet. Er erklärt:

"Kühe haben, wie alle Tiere, ein natürliches Bedürfnis und den Wunsch, sich zu kratzen, zu massieren, zu reinigen und zu pflegen. Neuere wissenschaftliche Studien weisen darauf hin, dass Kühe genauso motiviert sind, eine Bürste aufzusuchen, wie sie Zugang zu Futter haben, was auf einen hohen Bedarf an diesen Vorteilen hinweist. Der Zugang zu einer automatischen rotierenden Kuhbürste wie der BlissBrush ermöglicht es den Kühen, diese Bedürfnisse zu lindern, den Stress zu verringern, die Sauberkeit zu verbessern und eine reichere Umgebung zu haben. Landwirte sind immer daran interessiert, die Gesundheit, Pflege und das allgemeine Wohlbefinden ihrer Tiere zu verbessern, und für sie sehen sie Vorteile in der Bereitstellung von Kuhkomfort, der Verbesserung der Hygiene und der Steigerung der Produktion. Die Daten zeigen, dass Kühe mit Zugang zu Bürsten mehr Milch produzieren"

Eric Schreiber von Harmony Marketing Partners

Eric Schreiber von Harmony Marketing Partners HARMONY MARKETING PARTNERS

Schreiber fügt hinzu, dass die Landwirte das Produkt als wirtschaftlich betrachten, da es den Kühen Komfort bietet, während die Verbraucher es mögen, dass die Kühe eine bessere Umgebung erhalten, was zu einer Situation führt, in der "... die Kuh, der Landwirt und der Verbraucher sich alle wohl fühlen"

Brent Hershey, Präsident von Hershey Agriculture und Besitzer von cowbrushes.com fügt hinzu: "Es gibt eindeutig einen großen ungedeckten Bedarf an Kuhbürsten in den USA, und wir sahen eine bedeutende Gelegenheit, den Milchproduzenten eine benötigte Lösung zu bieten. Als wir die Marktdurchdringung in Europa, die Trends auf dem US-Markt und den Mangel an hochwertigen Bürstenoptionen sahen, waren wir davon überzeugt, dass dies die richtige Entscheidung war

Gibt es also Hindernisse für die BlissBrush und andere Kuhbürsten, große Umsätze zu erzielen? Laut Schrieber haben in Europa etwa 70-80% der Milchviehbetriebe Kuhbürsten, während die Marktdurchdringung in den USA derzeit bei geschätzten 20-30% liegt, aber zunimmt. Ich habe Leslie Carlson, Nathan J. Gold Distinguished Professor of Marketing an der University of Nebraska-Lincoln, einen anerkannten Experten für Verbraucherverhalten und grünes Marketing, nach seiner Einschätzung des Potenzials von Kuhbürsten in den USA gefragt. Carlson betont, dass Literatur über den Verbrauch von umweltfreundlichen Produkten einige Verbraucher anspricht, aber nicht alle. Er stellt fest:

"Diese Form des Konsums weist Parallelen zum Konsum 'grüner' Produkte auf. Das heißt, Kühe, die Zugang zu Produkten wie diesen Bürsten haben, scheinen "glücklicher" zu sein, was zu einer höheren Produktion von Milchprodukten führen kann. Ähnlich wie beim Verbrauch umweltfreundlicher Produkte können sich solche Überlegungen für einige Verbraucher als recht attraktiv erweisen, solange der Preisunterschied nicht zu groß ist. Es gibt jedoch auch Literatur, die darauf hinweist, dass es auch Verbraucher gibt, denen die Umweltaspekte von Produkten egal sind"

Carlson drückt aus, dass er nicht davon überzeugt ist, dass die Anziehungskraft von Kuhbürsten auf alle Verbraucher einer bestimmten Altersgruppe wirkt und warnt vor jeder Strategie, die zu erhöhten Milchpreisen führt. Dennoch räumt er ein, dass es ein Segment gibt, das sie ansprechend finden wird.

Meine eigene Meinung dazu ist, dass es sich um eine schöne Marketing-Geschichte handelt, da das Produkt zu komfortableren Kühen führt und die Bedenken zumindest eines bedeutenden Segments der Verbraucher berücksichtigt und gleichzeitig den Landwirten gefällt.

Charles Taylor

Charles R. "Ray" Taylor ist John A. Murphy-Professor für Marketing an der Villanova School of Business und Senior Research Fellow am Center for Marketing and Consumer Insights. Derzeit ist er Chefredakteur des International Journal of Advertising. Professor Taylor ist ein Past-Präsident des Präsidenten der American Academy of Advertising. Er erhielt den Ivan L. Preston Award for Outstanding Lifetime Contribution to Advertising Research von der American Academy of Advertising und den Flemming Hansen Award for Outstanding Contribution to Advertising von der European Advertising Academy. Professor Taylor ist ein aktiver Berater und führt regelmäßig Medieninterviews mit großen Fernsehsendern und Zeitungen durch