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Petrolio spagnolo, vino, carne e prodotti orticoli: Quattro esempi di successo

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Il settore agricolo della Spagna ha usato le esportazioni come modo sfuggire a dalla crisi finanziaria ed è emerso come motore reale dell'economia dal 2008. La crescita continua non diminuito e le numerose annotazioni sono state rotte.

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Secondo i dati ufficiali per 2016, la Spagna ha esportato le merci degno €254.53 miliardo, 17% di quale erano alimento, bevanda e tabacco.

Il ministero della Spagna per l'economia ha riferito che le più grandi vendite sono state fatte nei subsettori della frutta, della verdura e dei legumi (specialmente in Germania ed il Regno Unito come pure l'Austria ed i Paesi Bassi). I prodotti a base di carne inoltre hanno fatto bene in Cina, nel Portogallo, in Corea del Sud ed in Italia.

Le esportazioni spagnole dei prodotti a base di carne, specialmente in Cina e nel Giappone ed i prodotti grassi e dell'olio, negli Stati Uniti, l'Italia ed il Portogallo, hanno visto la crescita più significativa.

Del €43 miliardo nelle vendite, quasi €17 miliardo è venuto da frutta, dalle verdure e dai legumi. Più di €6 miliardo è stato fatto nella vendita dei prodotti a base di carne, in €4.2 miliardo da olio e da grassi ed in più di €3.8 miliardo dalle bevande. La Spagna ha esportato circa valore €2.5 miliardo di vino.

E gli esperti credono che ci sia ancora stanza svilupparsi. Il direttore di alimento e di gastronomie all'istituto di commercio estero (Icex), Javier Serra, ha evidenziato che la Polonia, la repubblica Ceca e la Svezia «si sviluppano nell'importanza ogni anno, soprattutto grazie alla prestazione dei prodotti a base di carne ed orticoli».

«Europa è il nostro cliente principale, ma la Cina sta fuori in termini di vino d'acquisto, olio d'oliva ed i prodotti a base di carne, mentre gli Stati Uniti sono un compratore chiave di vino e di olio d'oliva,» Serra hanno spiegato.

In termini di partecipazione di Europa, ha detto che «le politiche dell'Unione Europea per quanto riguarda i prodotti alimentari è uno sforzo in corso per sostenere il settore, sia in termini di suoi sforzi che ricerca di promozione di nuove ed opportunità commerciali interessanti». La diversificazione delle esportazioni ed i mercati è chiave a questa, lui hanno aggiunto.

Nell'opinione di Serra, «le norme ed i controlli di qualità di produzione rigorosi» dell'UE sono fattori determinanti e «assicuri una prospettiva favorevole in un mondo che è sempre più cosciente di importanza di salute e di sicurezza dell'alimento».

Il caso della Spagna, in Germania, nel Regno Unito e, in misura inferiore, in Austria e nei Paesi Bassi sono le destinazioni principali delle sue esportazioni della frutta, della verdura e del legume. La Cina, il Portogallo, la Corea del Sud e l'Italia sono il porto di scalo finale per i suoi prodotti a base di carne.

Per Serra, la Spagna è stata il motore principale per le esportazioni agroalimentari europee: «Posti della Cina in secondo luogo nel posto delle destinazioni per i prodotti alimentari dall'UE e dal suo valore più di €10 miliardo.»

Presidente della società interprofessionale della Spagna di Olive Oil Pedro Barato ha evidenziato il successo il suo settore ha avuto in Cina nel 2016, dove ha visto che le vendite aumentano di 21% rispetto a 2015. Negli Stati Uniti anche, la Spagna ha esportato 130.000 tonnellate, accantonanti che 41% del mercato. Le vendite sono aumentato di 52% rispetto a 2015.

«In entrambi i casi, la crescita ancora sta accadendo,» Barato ha insistito, aggiungendo che il Brasile, l'Australia e la Francia fossero i mercati importanti in cui i prodotti spagnoli sono diventato più popolari.

Barato ha aggiunto che 63% di olio d'oliva prodotto nel 2015 e 2016 sono stati stanziati per l'esportazione (circa 868.000 tonnellate).

C'era inoltre un'eccedenza di esportazione nel commercio del vino. Le controparti oenophilic di Barato, Ángel Villafranca, hanno spiegato che la sua industria aveva prodotto circa 40 milione ettolitri e quel valore di soltanto 10 million di quello era stato consumato sul piano nazionale.

Tuttavia, ha aggiunto che la sfida ora è «di aumentare il suo valore». La Villafranca ha detto che «abbiamo accantonato il mercato internazionale in termini di volume ma ora è tempo di attaccare il valore a quello con le nostre denominazioni di origine ed indicazioni geografiche protette».

Ha aggiunto che «se noi fa la nostra destra di lavoro e difende non non appena il prezzo, quindi possiamo vincere il mercato» negli Stati Uniti, Sud-est asiatico e l'orientale - paesi europei.

La differenziazione del mercato è un obiettivo che è diviso dagli esportatori di verdura e della frutta, con 60% dei loro prodotti che vanno all'estero. Secondo il presidente della federazione dell'esportazione del settore (Fepex), José María Pozancos, «la priorità» deve lavorare a diversificazione, a expediate la sospensione delle barriere fitosanitarie, accelera l'innovazione e migliorare gli strumenti della gestione di crisi.

Le figure dell'Eurostat per la manifestazione 2015 che Europa ha esportato €3.53 trilione da quel settore ai paesi terzi ed a quel commercio interno di UE hanno ammontato a €24 miliardo.

In termini di prodotti a base di carne, l'UE era la destinazione principale, con le vendite che completano €35 miliardo. Le esportazioni hanno colpito soltanto €8.5 miliardo.

Il capo spagnolo di associazione di produttori del manzo (Asoprovac), Javier López, ha detto che più di 25% delle 633.792 tonnellate di carne prodotte nel 2015 è andato nel Portogallo, in Francia, in Algeria e Hong Kong. Intorno 175.000 capi di bestiame sono stati venduti, con la Libia ed il Libano i clienti principali (60% delle vendite).

Le vendite spagnole della carne di maiale, secondo l'Eurostat, sorpassavano quelle della Germania, con 28,4 milione maiali venduti, ma il Bundesrepublik ancora conduce il settore della carne. La Spagna si è allineata in secondo luogo nel Regno Unito nelle vendite delle pecore ed il secondo in Grecia in termini di capre.